Maskavas siers
Kalorijas, kcal: 356 Olbaltumvielas, g: 26,0 Tauki, g: 26,5 Ogļhidrāti, g: 3,5
Maskavas siers ir cieta siera veids ar spilgtu garšu ar specifisku saldenu pēcgaršu, pikantu riekstu aromātu.
To ražo cilindra formā, kas iesaiņots parafīna plēvē. Maskavas siera pamatā ir govs piens, kuram pievieno pienskābes baktērijas.
Ārēji sieram ir gaiši dzeltena vai tumši dzeltena krāsa un lielas acis (kalorizators). Maskavas siera garšas un aromāta īpašības ir ļoti līdzīgas Šveices sieram.
Maskavas siera kaloriju saturs
Maskavas siers ir diezgan augstas kaloritātes produkts. Tā kaloriju saturs ir 356 kcal uz 100 gramiem produkta.
Maskavas siera sastāvs un derīgās īpašības
Maskavas sieram ir bagāts vitamīnu un minerālu sastāvs. Tas satur lielu daudzumu vitamīnu, piemēram, PP, E, C, B12, B9, B6, B1, B2, A, un minerālvielas - mangānu, cinku, varu, dzelzi, fosforu, nātriju, magniju, kalciju.
Tā tauku saturs ir aptuveni 50%, produkts ir ļoti barojošs, tā lietošana piesātina ķermeni ar enerģiju.
Maskavas siera izmantošana ēdiena gatavošanā
Maskavas siers ir ļoti populārs mūsu valstī (kalorizators). Tas ir labs brokastu sviestmaizēm; mājsaimnieces to pievieno pirmajam un otrajam ēdienam, salātiem un uzkodām.
