Meksikāņu siers
Kalorijas, kcal: 282 Olbaltumvielas, g: 24,7 Tauki, g: 19,4 Ogļhidrāti, g: 3,4
Meksikas siers ir Meksikas iedzīvotāju nacionāls produkts. Tas tiek ražots vairākus gadsimtus. Ir zināmas meksikāņu sieru šķirnes, piemēram, Cotiha, Cuezo un T aho.
Atšķirīgie Meksikas sieri ir izpelnījušies atzinību un popularitāti ne tikai mājās, bet arī ārzemēs.
Meksikāņu sieru gatavo mājās (kalorizer). Tās ražošanas tehnoloģija neaizņem daudz laika un neprasa ievērojamas investīcijas. Garšas un aromāta ziņā meksikāņu siers atgādina slāvu zemniecisko sieru.
Meksikāņu siera kaloriju saturs
Meksikāņu siera kaloriju saturs ir 282 kcal uz 100 gramiem produkta.
Meksikāņu siera sastāvs un derīgās īpašības
Meksikāņu siera derīgās īpašības ir ietvertas tā bagātajā vitamīnu un minerālu sastāvā (kalorizatorā). Tas satur A, B1, B2, B6, B9, B12, E, K, PP, beta-karotīnu, holīnu, kā arī minerālus - dzelzi, cinku, varu, selēnu, fosforu, kāliju, nātriju, magniju, kalciju.
Meksikas siers ir labs cilvēka ķermenim, pozitīvi ietekmē daudzu orgānu darbu, palielina imunitāti un regulē organisma vielmaiņas procesus.
Meksikāņu siera izmantošana ēdiena gatavošanā
Meksikas siers ir daļa no daudziem nacionālajiem ēdieniem. To pasniedz kā galveno uzkodu, pievieno salātiem, mērcēm, zupām un pamatēdieniem.
