Kā pagatavot jūras velšu kokteili
Jūras veltes ir lieliska iespēja ēdienam ar zemu kaloriju daudzumu, kas satur maksimālu labumu veselībai. Vispieejamākais jūras velšu veids joprojām ir garneļu, gliemeņu, kalmāra un astoņkāju sajaukums ar jūras veltēm. Parasti mēs saņemam saldētu jūras kokteili, iesaiņotu maisos vai iesaiņotu vakuuma apvalkā. Jūs vienmēr varat ātri pagatavot vieglu ēdienu, kura galvenā sastāvdaļa būs jūras velšu kokteilis, kam saldētavā ir iepakojums vai divas svaigas jūras veltes.
Jūras velšu salāti
Sastāvs:
Jūras velšu kokteilis - 0,5 kg.
- Ķiršu tomāti - 100 gr.
- Aisberga salāti - 1/3 galvas kāpostu
- Pekinas kāposti - 1/3 kāpostu galvas
- Krabju gaļa - 1 bundža
- Olīveļļa - 3 ēd.k. l.
- Sojas mērce - 1 ēd.k. l.
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas.
Jūras kokteili bez atkausēšanas ielieciet pannā ar olīveļļu, vāriet, līdz ūdens ir pilnībā iztvaikojis, ielejiet sojas mērci, samaisiet un apcepiet uz lielas uguns 2-3 minūtes. Rupji sasmalciniet aisbergu un ķīniešu kāpostus, ķiršu sagrieziet uz pusēm vai ceturtdaļās, ja tomāti ir lieli. Sajauciet ar krabju gaļu, atdzesētu jūras kokteili, sezonu ar olīveļļu, sāli un pipariem.
Kartupeļu pankūkas ar jūras kokteili
Sastāvs:
Jūras velšu kokteilis - 0,5 kg.
- Kartupeļi - 5-6 gab.
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Dilles - 1/2 ķekars
- Kviešu milti - 2 ēd.k. l.
- Skābais krējums - 2 ēd.k. l.
- Olu - 1 gab.
- Saulespuķu eļļa - cepšanai
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas.
Atkausē jūras velšu kokteili. Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet un rupji sarīvējiet. Sasmalciniet sīpolu (varat to sarīvēt uz smalkas rīves), sajauciet ar kartupeļiem, olām, skābo krējumu, miltiem un smalki sagrieztu dillēm. Kartupeļu mīklai pievienojiet sāli un piparus, labi samaisiet. Nolejiet jūras velšu kokteili, nedaudz izspiediet to un pievienojiet kartupeļu maisījumam. Uz pannas ar sakarsētu eļļu izklājiet ēdamkaroti, nedaudz izlīdzinot. Apcep no abām pusēm 3-4 minūtes.
Pica ar jūras kokteili
Sastāvs:
Picas mīkla - 300 gr.
- Jūras velšu kokteilis - 0,5 kg.
- Krievu siers - 200 gr.
- Majonēze - 2 ēd.k. l.
- Kečups - 2 ēd.k. l.
- Picu garšviela - 2 tējk
- Olīveļļa - 1 ēd.k. l.
Atkausējiet jūras velšu kokteili, noteciniet ūdeni. Mīklu izrullējiet uz cepešpannas vai picas trauka, sasmērējiet ar olīveļļu un pārklājiet ar kečupu. Sajauciet jūras velšu kokteili ar majonēzi un izklājiet pa kūku. Dāsni apkaisa ar rīvētu sieru (var sajaukt vairākus veidus) un ar garšvielām. Cepiet cepeškrāsnī, kas iepriekš sasildīta līdz 220 grādiem režīmā "Pica" zemākajā līmenī, 15-20 minūtes.
Jūras velšu kokteilis baltajā vīnā
Sastāvs:
Jūras velšu kokteilis - 0,5 kg.
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Ķiploki - 2 zobi
- Sausais baltvīns - 1 ēd.k.
- Kausēts sviests - 2 ēd.k. l.
- Sāls pēc garšas
- Baltie pipari pēc garšas.
Atkausējiet jūras velšu kokteili, ievietojot to caurdurī. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus, apcepiet eļļā līdz caurspīdīgai, pievienojiet jūras produktu kokteili un vāriet, laiku pa laikam maisot, 7-10 minūtes. Ielejiet vīnu, ļaujiet tam vārīties, samaisiet un samaziniet siltumu līdz vidējam. Pievienojiet sāli un piparus, sautējiet 10 minūtes. Pasniedz ar tvaicētiem dārzeņiem un rīsiem.
Jūras velšu kokteilis ar rīsu nūdelēm
Sastāvs:
Jūras velšu kokteilis - 0,5 kg.
- Rīsu nūdeles - 100 gr.
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Ķiploki - 2 dakšas
- Sojas mērce - 3 ēd.k. l.
- Olīveļļa - 1 ēd.k. l.
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas.
Nomizojiet un sasmalciniet dārzeņus, burkānus un papriku - plānās sloksnēs, sīpolus un ķiplokus - mazos kubiņos. Sildiet eļļu, apcepiet ķiplokus un sīpolus 2 minūtes, pievienojiet jūras produktu kokteili, pēc 4 minūtēm - piparus un burkānus. Maisiet, vāriet 5 minūtes. Piecas minūtes pārlejiet verdošu ūdeni virs rīsu nūdelēm, noteciniet ūdeni, nosūtiet nūdeles uz pannas. Spēcīgi samaisiet, pievienojiet sāli, piparus un noņemiet no uguns.
Rīsi ar jūras kokteili
Sastāvs:
Jūras velšu kokteilis - 0,5 kg.
- Rīsi Krasnodara - 1 ēd.k.
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- Cukini - 1/2 gab.
- Zirņi - 400 gr.
- Ķiploki - 3 zobi.
- Saulespuķu eļļa - 2 ēd.k. l.
- Karijs - 1/2 tējk
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas.
Sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos, piparus un cukini sagrieziet kubiņos, sasmalciniet ķiplokus. Atkausējiet jūras kokteili, noteciniet ūdeni. Apcepiet sīpolus un ķiplokus karstā eļļā 2 minūtes, pievienojiet jūras produktu kokteili, sasmalcinātus dārzeņus, samaisiet un vāriet 2-3 minūtes. Ja nepieciešams, ielej nedaudz vārīta ūdens. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Rīsus vāra līdz maigai, pievieno traukā un labi samaisa. Sasildiet un noņemiet no uguns.
Mūsu recepšu sadaļā varat atrast citas receptes, idejas un padomus, kā ātri un garšīgi pagatavot jūras kokteili.
Autors: Viktorija N. (īpaši vietnei Calorizator.ru) Pilnībā
vai daļēji kopēt šo rakstu ir aizliegts.
