Kā Pagatavot Auzu Pārslu Cepumus

Satura rādītājs:

Kā Pagatavot Auzu Pārslu Cepumus
Kā Pagatavot Auzu Pārslu Cepumus

Video: Kā Pagatavot Auzu Pārslu Cepumus

Video: Kā Pagatavot Auzu Pārslu Cepumus
Video: Kā pagatavot GARŠĪGU auzu pārslu putru | Luiizebeauty 2023, Decembris
Anonim

Kā pagatavot auzu pārslu cepumus

Kā pagatavot auzu pārslu cepumus
Kā pagatavot auzu pārslu cepumus

Mēs atzīstam, ka ar gardiem konditorejas izstrādājumiem reti ir iespējams nodarīt minimālu kaitējumu figūras slaidumam un vienlaikus iegūt maksimālu derīgo minerālu un vitamīnu daudzumu. Pašmāju auzu pārslu cepumi priecēs jūs ne tikai ar izcilu garšu, bet arī nodrošinās maigu zarnu attīrīšanu. Delikāts, kraukšķīgs, īsts gardums, ko var pagatavot ātri un bez problēmām.

Auzu pārslu cepumiem ir piemērotas lielas un vidējas auzu pārslas, kuru gatavošanas laiks ir no 5 līdz 15 minūtēm. Tūlītēji graudaugi nav ļoti piemēroti cepšanai, lai gan tie to darīs kā pēdējo iespēju.

Lai panāktu maksimālu līdzību ar nopirktajiem auzu pārslu cepumiem, pārslas iepriekš sasmalcina, izmantojot gaļas mašīnā vai blenderī, iegūstot mazus drupatas vai graudus. Faktiski no veselām pārslām, piemēram, "Hercules", cepumi ir daudz garšīgāki un teksturētāki, bet tas ir gaumes jautājums.

Kvalitatīvs sviesta margarīns šajā konditorejas izstrādājumos nav sliktāks par sviestu, un dažreiz pat labāks, jo tas nedod smagumu, bet irdenums un kraukšķīgums ir pilnā apjomā.

Tradicionālie auzu pārslu cepumi

Tradicionālie auzu pārslu cepumi
Tradicionālie auzu pārslu cepumi

Sastāvs:

Auzu pārslas - 300 gr.

  • Kviešu milti - 200 gr.
  • Cukurs - 120 gr.
  • Sviests - 100 gr.
  • Olu - 1 gab.
  • Citronu sula / etiķis - 1/2 tējk
  • Soda atrodas uz naža gala.

Sviestu, izturētu līdz istabas temperatūrai, sasmalcina ar cukuru līdz baltumam, pievieno olu, labi samaļ. Ielejiet sausas sastāvdaļas (sasmalciniet pārslas) un atdzesētu soda, mīciet mīklu, kas izrādās diezgan stāva. Ideālā gadījumā atstājiet to uz pusstundu, bet, ja nav laika, varat veidot sīkdatnes. Vai arī satiniet labi barotu desu, sagrieziet to un novietojiet uz ietaukotas cepešpannas vai cepampapīra. Vai arī - ripiniet bumbiņas ar mitrām rokām un, katru nedaudz piespiežot, piešķiriet sīkdatnes formu. Nosūtiet uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 15 minūtes.

Milti bez auzu pārslu cepumiem

Milti bez auzu pārslu cepumiem
Milti bez auzu pārslu cepumiem

Sastāvs:

Auzu pārslas - 450 gr.

  • Cukurs - 120 gr.
  • Sviests - 100 gr.
  • Olu - 1 gab.
  • Malts kanēlis - 2 gr.
  • Vaniļas cukurs - 2 gr.
  • Citronu sula / etiķis - 1/2 tējk
  • Soda atrodas uz naža gala.

Ja vēlaties, sasmalciniet pārslas, bet tas nav nepieciešams. Cukuru sasmalcina ar sviestu, pievieno olu, izspiestu soda, garšvielas un auzu pārslu. Rūpīgi samaisiet, atdzesējiet 40 minūtes. Mitriniet rokas ar ūdeni, veidojiet cepumus, novietojiet uz cepešpannas, atstājot nelielu attālumu starp tām. Cep 20-25 minūtes 180 grādos.

Auzu pārslu cepumi ar rozīnēm un sēklām

Auzu pārslu cepumi ar rozīnēm un sēklām
Auzu pārslu cepumi ar rozīnēm un sēklām

Sastāvs:

Auzu pārslas - 400 gr.

  • Kviešu milti - 100 gr.
  • Cukurs - 100 gr.
  • Vaniļas cukurs - 20 gr.
  • Sviests - 150 gr.
  • Olu - 1 gab.
  • Rozīnes - 50 gr.
  • Saulespuķu sēklas - 50 gr.
  • Cepamā mīkla - 5 gr.

Ielejiet verdošu ūdeni virs rozīnēm, noteciniet ūdeni un pēc 5 minūtēm žāvējiet rozīnes. Sildiet auzu pārslu cepeškrāsnī 5 minūtes. Sviestu istabas temperatūrā sasmalcina ar divu veidu cukuru, pievieno olu, samaisa. Ielejiet pārslas, sēklas, viegli samaisiet un izsijājiet miltus ar cepamo pulveri. Rozīnes ielej tieši miltos, samaisa un liek ledusskapī uz 40-50 minūtēm. Veidojiet mazas bumbiņas, nedaudz sasmalciniet un salieciet uz cepešpannas, atstājot atstarpi starp tām. Cepiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 20 minūtes.

Auzu pārslu cepumi bez eļļas

Auzu pārslu cepumi bez eļļas
Auzu pārslu cepumi bez eļļas

Sastāvs:

Auzu pārslas - 200 gr.

  • Kviešu milti - 20 gr.
  • Medus - 50 gr.
  • Olu - 2 gab.
  • Soda atrodas uz naža gala.

Sasmalciniet auzu pārslu. Sakuliet olas ar medu, pievienojiet cepamo sodu, pievienojiet pārslas nelielās porcijās, katru reizi rūpīgi maisot. Pievienojiet miltus, karoti, kas iemērc ūdenī, ielieciet masu uz cepešpannas un cepiet 10-15 minūtes 185 grādu temperatūrā.

Auzu pārslu cepumi ir auglīga augsne kulinārijas fantāziju iemiesojumam. Mīklai varat pievienot žāvētus augļus un jebkurus riekstus, sezamu un magoņu sēklas, kakao pulveri un šokolādes gabaliņus, sviestu aizstāt ar saulespuķēm, šokolādi vai skābo krējumu vai pat kefīru. Kamēr cepumi ir karsti, apkaisa ar pūdercukuru, kanēli vai kakao. Eksperiments!

Autors: Viktorija N. (īpaši vietnei Calorizator.ru) Pilnībā

vai daļēji kopēt šo rakstu ir aizliegts.

Ieteicams: